Польза сушеных ягод

Сегодня чернику сушат и консервируют оптом, и она популярна во всем мире. Это популярные ингредиенты для супов и рагу, а также для тартов, чизкейков, кексов и других десертов.

Крошечные, сладкие обезвоженные ягоды также интересно есть. Они сами по себе являются хорошей закуской. Их также легко посыпать в салаты, сладкие и соленые блюда. Их яркий цвет делает простые блюда более привлекательными.

Польза сушеной черники для здоровья

Ниже перечислены невероятные преимущества сушеной черники.

Вы получаете огромное количество фитонутриентов

Сушеная черника обладает широкой и уникальной комбинацией фитонутриентов для поддержания вашего здоровья. Фитонутриенты действуют как сильные противовоспалительные и антиоксидантные соединения. Они в значительной степени ответственны за ряд преимуществ для здоровья, которые вы получаете от употребления сушеной черники.

Сушеная черника считается одним из самых популярных фруктов и овощей с самым высоким антиоксидантным потенциалом. Она богата антоцианами — цветными водорастворимыми антиоксидантами естественного происхождения, ответственными за красивый темно-синий цвет черники.

Антоцианы помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют артерии и вены и способствуют лучшей циркуляции крови. Они предотвращают сердечные заболевания. Кроме того, они предотвращают такие заболевания, как язва, глаукома и катаракта.

В сушеной чернике есть флавонолы, гидроксибензойные кислоты, гидроксикоричные кислоты и другие антиоксиданты, такие как ресвератрол и птеростильбен. Эти соединения избавляют кровь от свободных радикалов. Они защищают вас от широкого спектра заболеваний, включая рак. Они помогают укрепить пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую системы.

Вы укрепляете свою иммунную систему

Антибиотики борются с инфекциями. Однако они могут иметь некоторые побочные эффекты, особенно если вы принимаете их часто. Поэтому просто лучше иметь сильную врожденную иммунную систему в качестве первой линии обороны от угрозы инфекции.

Когда вы принимаете сушеную чернику, вы повышаете свою естественную способность противостоять болезням.

Сушеная черника богата птеростильбеном — полезным диетическим соединением, укрепляющим иммунную систему. Птеростильбен способствует активности гена антимикробного пептида кателицидина (CAMP), который играет ключевую роль в повышении естественной способности организма защищаться от бактериальной инфекции.